Bakın ne iş yapıyor ve ne kadar kazanıyor..

Bakın ne iş yapıyor ve ne kadar kazanıyor..

Bakın ne iş yapıyor ve ne kadar kazanıyor..

Hukuk fakültesini bitirip avukat olan Funda Özer Baltalı, avukatlık yerine önce yurt dışındaki deri markalarına çanta ve cüzdan üretti

Baltalı, yaklaşık 200 çalışanıyla iyi bir konum elde etti. Emekli olduktan sonra küçük bir çiftlik kurmayı hayal eden babasının hayalini geliştiren Baltalı, iyi gelir elde ettiği işini devretti, zor olanı seçip Seferihisar İlçesi'nde altı yıl önce yaklaşık 2.5 milyon dolarlık yatırımla keçi çiftliği ve üretim tesisi kurdu.

133 dönüm arazinin 33 dönümlük alanında hayvancılık yapmaya başlayan Baltalı, geri kalan 100 dönüme de zeytin ağacı dikti. Bilmediği bir alanda, günlük 250 litre süt üretimiyle başlayan Baltalı, başarılı çalışanları ve danışmanlarının da katkıları bugün süt üretim ve işleme kapasitesini günde 10 bin litreye çıkarttı. Baltalı markasıyla yüzde 100 günlük keçi sütü, peynir, kefir ve yoğurt gibi bir çok keçi sütünden yapılan ürünü pazara sunan Funda Özer Baltalı, yatırımını her geçen gün büyüttü...

Önce süt ve süt ürünleri üretimi yapmaya başladığını belirten 1 çocuk annesi Baltalı, şunları anlattı:

"Umduğumdan daha iyi bir şey elde ettiğimi düşünüyorum. İşi bu kadar büyütebileceğimizi planlamamıştım. Ama yaptığımız iş ve ürünlerimiz kabul gördü. Emeklerimizin karşılığını aldığımızı düşünüyorum. Bunun parasal olarak ölçülmesini istemiyorum. Tarım ve hayvancılık yapanlar bilir bu iş uzun soluklu, yatırımlarınızın uzun senelerde geri geldiği sabır isteyen işlerdir. Biz bu sabrı gösterdik, ürünlerin raflara gitmesi de aynı şey..

Pazarda yer edinmeniz de uzun süren bir iş. Biz bu ikisini de başardık ve mutluyuz. İyi niyetle çok çalışacağız ve küçük hedefler koyacağız. Türkiye'de hepimizin ihtiyacı olanın da bu olduğunu düşünüyorum. Büyük hedefleri koyduğunuzda ulaşamadığınızda hayal kırıklığınız da çok oluyor. Başlangıçta, çiftliğimizde elde ettiğimiz süt miktarı günde 250 litre civarındaydı. Şimdi gün ortalamasına baktığınızda 10 ton süt işliyoruz. 6 yılda, 250 litreden 10 bin litreye geldik.".... 

,"Türk kadınları bana rol model, çünkü inanılmaz çalışkan, özverili ve bir o kadar da sabırlı yapıları var. Kadınlara destek olmak için çalışmalar yaptık, çünkü kadınlar erkeklerin gerisindeydi, hayvancılıkla nasıl bir katkımız olur diye düşündük. '10 kadına 10 keçi' diye proje geliştirdik. Bir köydeki 10 kadına 10 keçi vererek keçilerin sütleri sağıp bir tankta toplamalarını istedik. Ama büyük bir başarısızlığa uğradık çünkü gördük ki Türk köylerinin dokusu değişti. Köy halkı da şehirleşti. Eskiden olduğu gibi evinin arkasında bir bahçesi olan orada 10 keçi barındıracak evlerin kalmadığını fark ettik. Projelerin yeniden hayata geçirilmeyeceği anlamına gelmiyor bu, tekrar yapılabilir. Devlet kurumlarıyla da birlikte çalışarak farklı projeler geliştirebiliriz. Bizim keçilerimiz yerli süt keçisi, halk arasında İsviçre Alpleri'nden gelmiş Saanen diye bilinen keçi ırkı var, onlar da beyaz bizim keçiler de beyaz ama doğal seleksiyon yöntemiyle hastalıktan ari hayvanlardan iyi bakımlılardan oluşturulmuş bir ırk bizimkisi, özel ve yerli bir ırk. Bu ırka Azerbaycan ve İran gibi ülkelerden talep geliyor. Biz yüzde 100 keçi sütünden, günlük süt, tereyağı, kefir, peynir çeşitleri gibi aklınıza ne geliyorsa keçi sütünden üretiyoruz. Geniş bir ürün yelpazemiz var."

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.